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Bonebergers Backparadies in Neugilching bleibt vorerst geschlossen

Es fehlt das Personal, bedauert Firmenchef Willi Boneberger

Gilching – Vor verschlossenen Türen werden Kunden die nächsten Tage, Wochen oder Monate vor „Bonebergers Backparadies“ an der Waldstraße 1 in Neugilching stehen. Gleichwohl erst einmal ein Schild lediglich auf einen Betriebsurlaub bis 9. September hinwies, bleibt die Filiale nun zwecks Personalmangel bis auf Weiteres geschlossen.


„Es tut mir leid. Wir haben über ein halbes Jahr lang schon versucht, eine Verkäuferin oder einen Verkäufer zu finden, doch keine Chance“, sagte Firmenchef Will Boneberger gestern auf Anfrage. Weil die Personalfrage schon länger Sorge bereitet, wurde der Verkauf in der Filiale bereits von ganztags auf halbtags heruntergefahren. „Rentiert hat es sich nicht mehr. Es ging plus minus auf. Dennoch wollten und wollen wir auch heute noch unsere Kunden nicht im Regen stehen lassen. Wir waren auch überzeugt, durch die reduzierten Öffnungszeiten passendes Personal zu finden.“

Bei Bonebergers Backparadies bleiben vorerst die Türen zu.

Bedauerlich sei seiner Meinung nach, dass sich allgemein die Einstellung der Menschen zur Arbeit sehr verändert habe. Zum einen liege die berufliche Vorstellung derzeit bei vielen Berufseinsteiger, aber auch bei langjährigen Berufstätigen, auf „weniger Geld dafür mehr Freizeit“, weiß der 44Jährige Chef einer Traditionsbäckerei, die bereit 1909 gegründet wurde. Erschwerend komme hinzu, so Boneberger, „dass es keine Disziplin mehr gibt. Da wird locker mal eine Woche blau gemacht, ohne auch nur den Deut eines schlechten Gewissens zu haben“. Fast schon geschäftsschädigend aber sei, dass viele der jungen Arbeitnehmer dem Kunden gegenüber vermitteln, unlustig ihre Arbeit zu erledigen, also keine Freude mehr am Beruf zeigten. Derzeit schmeißt der passionierte Bäckermeister das Hauptgeschäft an der Bruckerstraße im Altdorf mit vier Mitarbeiterinnen an seiner Seite. „Und von den vier Frauen, die bei mir arbeiten, sind zwei davon 75 Jahre alt. Eine davon ist meine Mama.“

In Punkto Filiale Waldstraße 1 verspricht Boneberger, verstärkt zu versuchen, doch noch Personal zu finden. „Seit bekannt ist, dass wir vorerst nicht mehr öffnen, gibt es hier viele Anrufe von Kunden, die in Neugilching wohnen, und jetzt bedauern, dass ihnen die letzte Einkaufsmöglichkeit genommen wurde.“ Als letzte Möglichkeit, die vielen Kunden, die ohne Auto sind, nicht im Regen stehen zu lassen, sehe er nur noch in einer Umstrukturierung. „Für mich habe ich immer ausgeschlossen, statt Verkäufer anzustellen, auf einen Verkaufsautomaten umzusteigen. Es fehlt dann der persönliche Kontakt und das kleine Gespräch über die Ladentheke. Mir wird aber nichts anderes mehr übrigbleiben.“

Falls es doch noch jemanden geben sollte, der Lust hat, als Verkäufer oder Verkäuferin die Backparadies-Filiale zu retten, einfach bei Willi Boneberger, Telefon 08105-8476, anrufen.                   

Uli Singer

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